
小吊梨汤
菊花系列
¥18
贾河村小吊梨汤在老北京传统配方基础上升级,以当地酥梨为核心,搭配银耳、百合、枸杞等食材,文火慢炖,汤品清甜滋润,是秋冬润燥的暖心饮品,也可作为日常养生汤品。
产品功效
- 润燥养生:酥梨清甜滋润,银耳富含胶质,秋冬饮用润燥养颜
- 滋阴润肺:百合、枸杞滋阴润肺,缓解干燥引起的咽喉不适
- 美容养颜:银耳胶质滋养肌肤,长期饮用改善肌肤水润度
- 调理脾胃:红枣、陈皮健脾养胃,温和滋补
制作过程
- 1原料准备:贾河村酥梨 2 个、干银耳 15g、干百合 20g、枸杞 15g、红枣 5 颗、老冰糖 50g、纯净水 1500ml、陈皮 1 片(可选)。
- 2食材预处理:干银耳用清水泡发 30 分钟,去除根部硬结,撕成小朵;干百合泡发 10 分钟,洗净沥干;酥梨洗净去皮去核,切成滚刀块;红枣去核,枸杞洗净备用。
- 3慢炖熬煮:将梨块、银耳、百合、红枣、陈皮放入砂锅(或汤锅),加入纯净水,大火煮沸后转小火慢炖 1 小时,让梨的清甜与食材营养充分释放。
- 4调味收尾:加入枸杞与老冰糖,继续小火炖煮 20 分钟,直至银耳软烂、汤品浓稠,冰糖完全溶解,关火后静置 5 分钟,让香气融合。
- 5饮用方法:趁热饮用,口感温润;也可放凉后冷藏,制成冰镇小吊梨汤,夏季饮用更清爽。
